Receptes

Siera kūka

Ragne Värk

Sastāvdaļas

Pamatne:
2 dl kviešu miltu
1 dl pilngraudu miežu miltu

šķipsniņa sāls

150 g sviesta istabas temperatūrā
2 ēd. k. ūdens

Pildījums:
150 g svaigā siera Farmi, istabas temperatūrā
150 g rīvēta siera

200 g (1 pac.) liesā biezpiena Farmi
3 olas
1 tējk. cukura
1 tējk. maigu sinepju
0,5 (nelielas) ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
šķipsniņa sāls, pipari


Izgatavošana

Pamatnes sagatavošanai samaisi sausās vielas, pievieno sviestu un ūdeni, samīci maisījumu viendabīgā mīklā. Izklāj mīklu ar sviestu iesmērētas formas (pamatnes diametrs – 22 cm) pamatnē un pa malām. Uz 30 minūtēm ievieto ledusskapī. Ievieto kūkas pildījuma sastāvdaļas bļodā un samaisi viendabīgā masā. Izklāj pildījumu uz kūkas pamatnes un cep 30–35 minūtes 180 grādu temperatūrā.


Komentāri

AS FARMI Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee