Otsi retsepte
Praeleivad kodujuustu-kinoasalatiga
Koostisosad
Salat:
2 dl kinoad
4 dl vett (kinoa keetmiseks)
100 g soolalõhefileed, tükeldatuna
125 g Farmi kodujuustu rohke koorega
1 sl hakitud punast sibulat
1sl hakitud tilli
1 sl murulauku
soola, pipart
Praeleivad:
leivaviile
võid (praadimiseks)
parmesani
Valmistamine
Loputa kinoa voolava vee all. Kuumuta 4 dl vett keemiseni ning lisa kinoa, keeda 15 min, nõruta. Püreesta kodujuust kergelt. Seejärel sega omavahel kokku kõik salati ained, maitsesta soola ja pipraga.
Prae võis leivaviilud mõlemalt poolt krõbedaks. Raputa peale parmesaniviilud ning tõsta salat leivaviiludele. Raputa peale pisut murulauku.
