Retseptid
Otsi retsepte

Peekoni-hernevõie

Ragne Värk

Suitsupeekon on selle retsepti üks salasõnadeks, kuna jagab määrdele rohkelt omapärast maitset ning täiustab ka teisi komponenti. Serveeri seda dipikastmena või pehmelt ciabattal!



Koostisosad

50 g (külmutatud) herneid
6 suitsupeekoniviilu
150 g Farmi Skyr´i
2 tl mahedat sinepit
soola, pipart suhkrut


Valmistamine

Vala hernestele ülessulatamiseks peale keev vesi, seejärel nõruta. Lõika suitsupeekoniviilud peeneteks ribadeks ning prae pannil krõbedaks. Seejärel pane kõik komponendid kaussi (ka pannile tekkinud peekonirasv) ning püreesta ühtlaseks. Kindlasti ära püreesta mass täiesti ühtlaseks seguks, vaid jäta tekstuur tükiliseks. Maitsesta ning lase külmkapis enne serveerimist seista vähemalt tunnike

Kommentaarid

AS Farmi Piimatööstus, Linda 15, 41536 Jõhvi, Tel. +372 332 1404 piim@farmi.ee